De acordo com comunicado do Scottish Development International (SDI), órgão governamental escocês que incentiva o comércio externo daquele país, durante o ano de 2009 o setor de alimentos e bebidas da Escócia registrou crescimento em valores nas exportações na ordem de 20%. O maior peso dentro deste crescimento foi o setor de alimentos, mas o famoso uísque escocês, sozinho, detém 3 pontos percentuais dos 20% de aumento de exportações do setor em 2009.
David Smith, chefe executivo do SDI, declarou que "a combinação entre a sustentação do crescimento nos mercados existentes e um forte interesse pelos produtos escoceses por parte dos mercados emergentes significa que as exportações de comidas e bebidas devem continuar crescendo". Entre os mercados emergentes citados por Smith, o Brasil ganhou destaque. Segundo o mesmo comunicado, o mercado brasileiro registrou em 2009 um aumento em valor de importação de 44% no segmento de uísque.
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